Abonnement Visa Grote Tafel
De excellentie van Afrik-Frais voor uw grote momenten
Het Visa Grande Table-abonnement biedt de beste prijs-kwaliteitverhouding voor groepen.
Deze maand gaan we op culinaire ontdekkingsreis naar het hart van Senegal. Ontdek vier onmisbare specialiteiten, van de zachte gefrituurde chausson tot de rijke gestoofde sausen en het genereuze nationale gerecht van Senegal.
Exclusieve voordelen :
- 2 XXL Menu's
- 2 bijgerechten geselecteerd door ons.
- Welkomstcadeau : Uw bamboe servieskit cadeau bij inschrijving
Lijst van beschikbare gerechten :
- 🍗 KIP YASSA — Gemarineerde kipdij · Geparfijneerde lange rijst
Een klassieker uit de Senegalese keuken met levendige en genereuze smaken.
De kipdij is langdurig gemarineerd in een mosterd-citroen saus met olijftonen, en vervolgens gestoofd tot een smeltende malsheid. Geserveerd op een bed van geparfijneerde lange rijst, wekt dit gerecht de smaakpapillen met een zachte zuurheid en een authentieke aromatische diepte.
- 🐠 THIÉBOUDIENNE — Verse dorade · Seizoensgroenten · Gebroken rijst
Het nationale gerecht van Senegal in al zijn glorie.
De verse dorade wordt vergezeld van een boeket seizoensgroenten, wortel, aubergine, kool, zoete aardappel en verse cassave, alles gestoofd in een smakelijke bouillon en geserveerd op gebroken rijst, de enige die alle nuances van dit iconische recept kan absorberen.
- 🥟 VIS PASTELS — Tonijnvulling · Ambachtelijk deeg Afrik-Frais
Een Senegalese streetfood verheven tot huisgemaakte specialiteit.
Het ambachtelijke deeg wordt geleverd klaar om te vullen, je hoeft alleen de tonijnvulling met specerijen en kruiden te bereiden, en vervolgens deze kleine krokante pasteitjes te sluiten en te frituren. Een gezellige kookervaring die je meeneemt vanaf de eerste hap. Het deeg wordt geleverd door Afrik-Frais: je hoeft alleen de vulling voor te bereiden en je pastels te vormen voor het koken.
- 🥜 MAFÉ — Gestoofd rundvlees · Pinda saus · Geparfijne lange rijst
Mafé is een van de meest troostende gerechten uit West-Afrika.
Stukken smeltend rundvlees koken lang in een romige, rijke en licht pittige pinda saus.
Geserveerd op geparfijnde lange rijst, biedt dit gerecht een genereuze smaak en een zachte warmte die het een must-make maakt voor grote tafels.
Volledige vrijheid : Een onverwachte gebeurtenis? Pauzeer of annuleer je abonnement met één klik vanuit je klantaccount.
Delen staat centraal in onze keuken. Klaar voor vertrek ?
Ontdek de lijst van allergenen