Overslaan naar inhoud

Grote tafel maaltijdbox - Sénégal 🇸🇳

De uitmuntendheid van Afrik-Frais voor uw grote momenten 

De box Grote Tafel biedt de beste prijs-kwaliteitverhouding voor groepen (8 personen). 

Deze maand gaan we op culinaire ontdekkingsreis naar het hart van Senegal. Ontdek vier onmisbare specialiteiten, van de zachte gefrituurde chausson tot de rijke gestoofde sausen en het genereuze nationale gerecht van Senegal.


In uw box :

  • 2 Menu's naar keuze : Selecteer uw favoriete recepten uit onze authentieke creaties.

  • 2 Bijgerechten geselecteerd door ons.

Lijst van beschikbare gerechten :

  • 🍗  KIP YASSA  —  Gemarineerd kippenbeen · Geparfijne lange rijst
Un classique de la cuisine sénégalaise aux saveurs vives et généreuses. 

La cuisse de poulet est longuement marinée dans une sauce moutarde-citron aux accents d'olive, puis mijotée jusqu'à une tendresse fondante. Servi sur un lit de riz long grain parfumé, ce plat réveille les papilles avec une acidité douce et une profondeur aromatique authentique.

  • 🐠  THIÉBOUDIENNE   —  Verse dorade · Seizoensgroenten · Gebroken rijst
Het nationale gerecht van Senegal in al zijn glorie. 

La dorade fraîche est accompagnée d'un bouquet de légumes du terroir, carotte, aubergine, chou, patate douce et manioc frais, le tout mijoté dans un bouillon savoureux et servi sur du riz brisé, le seul qui sache absorber toutes les nuances de cette recette emblématique.

  • 🥟  VIS PASTELS   —  Tonijnvulling · Ambachtelijk Afrik-Frais deeg
Een Senegalese streetfood verheven tot een huisgemaakte specialiteit. 

La pâte artisanale est fournie prête à garnir, il ne reste qu'à préparer la farce au thon, aux épices et aux aromates, puis à refermer et frire ces petits chaussons croustillants. Une expérience de cuisine conviviale qui fait voyager dès la première bouchée. La pâte est fournie par Afrik-Frais : il vous suffit de préparer la farce et de façonner vos pastels avant cuisson.
  • 🥜  MAFÉ   —  Gestoofd rundvlees · Pinda saus · Geparfijne lange rijst

Mafé is een van de meest troostende gerechten uit West-Afrika. 

Stukken smeltend rundvlees koken lang in een romige, rijke en licht pittige pinda saus. 
Geserveerd op geparfijnde lange rijst, biedt dit gerecht een genereuze smaak en een zachte warmte die het een must-make maakt voor grote tafels.

Ontdek de lijst van allergenen



96,90 € 96,90 €
96,90 €